Knoflook en tomaten tilapia

Name: knoflook en tomaten tilapia
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 teentjes knoflook, geperst of naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gepelde, gezaaide en in blokjes gesneden tomaat; 5 eetlepels zure room; zout en peper naar smaak; 2 tilapia-filets

Ingrediënten

4 teentjes knoflook, geperst of naar smaak
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gepelde, gezaaide en in blokjes gesneden tomaat
5 eetlepels zure room

Zout en peper naar smaak
2 tilapia-filets

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Klop in een middelgrote kom de knoflook en de tomaat samen. Roer de zure room erdoor en breng op smaak met zout en peper. Plaats de visfilets in een ondiepe ovenschaal.
Bak 10 minuten in de voorverwarmde oven, tot ongeveer halverwege gedaan. Haal uit de oven en schenk de tomatensaus eroverheen. Ga terug naar de oven en laat nog 10 minuten koken, of tot de vis gemakkelijk uitsnijdt met een vork.