Knoflook-kruid parmezaanse broodjes

Name: knoflook-kruid parmezaanse broodjes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 3/8 liter water; 2 eetlepels boter, verzacht; Een kom met een inhoud van 1 liter met broodmeel; 2 eetlepels suiker; 2 theelepels zout; 1 1/2 theelepels knoflookpoeder; 1 eetlepel Italiaanse kruiden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel gist

Aangepast aan een kookboek met uitcheckpad. Voorbereidingstijd is exclusief meng- of stijgtijd.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats alle ingrediënten in de bak van de broodmachine, te beginnen met water en boter, dan droge ingrediënten, en vervolgens gist er bovenop. Programmeer de deegcyclus en druk op start.
Leg het deeg op een licht met bloem bestrooid oppervlak. Snijd het in 12 stukjes en vorm het in gladde balletjes. Leg het op ingevette bakplaat (of perkament) en vlak af. Laat het 45 minuten rijzen of verdubbelen op een warme plaats.
Verwarm de oven voor op 1016 Borstel de broodjes met water en bestrooi de bovenkant met een centimeter parmezaanse kaas. Bak 15 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Bewaar ze volledig of warm op een rooster.