Koekenpan zoete aardappelen

Name: koekenpan zoete aardappelen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 gram zoete aardappelen, geschild en in centimeter plakjes gesneden; 1/2 theelepel geraspte sinaasappelschil; 1 eetlepel boter; 1/2 theelepel geraspte sinaasappelschil; 1/4 theelepeltje pompoentaart kruiden

Deze heerlijke aardappelen van onze Test Kitchen brengen een geweldige sinaasappelsmaak op uw bord. De delicate zoetheid van de aardappel is vers en een mooi contrast met kleverig-zoete, ingeblikte gesuikerde yams.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de zoete aardappelen in een kleine pan en bedek met water. Aan de kook brengen. De hitte verminderen; bedekken en 4-6 minuten laten sudderen of tot ze gaar zijn
Breng ondertussen, in een kleine koekenpan, het sinaasappelsap, de boter, de sinaasappelschil en het pompoentaartkruid aan de kook. Verminder de hitte; Laat 3-4 minuten sudderen, of tot ze verdikt zijn. Zoete aardappelen verdunnen; keer terug naar de pan. Giet over aardappelen en roer voorzichtig om te coaten.