Koekenworst, pepers en champignons

Name: koekenworst, pepers en champignons
Cook time: 38 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 (500 gram) Italiaanse worstpakket; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met droge witte wijn; 1 middelgrote ui, in plakjes; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 middelgrote rode paprika's, in reepjes gesneden; 1 (227 gram) pakket gesneden verse champignons; 2 (227 gram) blikjes tomatensaus

Maak en deel dit recept met Skillet Worst, Paprika's en Champignons.

Ingrediënten

1 (500 gram) Italiaanse worstpakket
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met droge witte wijn
1 middelgrote ui, in plakjes
1 teentje knoflook, gehakt

2 middelgrote rode paprika's, in reepjes gesneden
1 (227 gram) pakket gesneden verse champignons
2 (227 gram) blikjes tomatensaus

Bereiding

Bruine worst in een koekenpan van centimeter gietijzer; voeg wijn toe.
Aan de kook brengen; dek af, zet het vuur lager en laat het 10 minuten sudderen of tot de worst klaar is.
Ontdek, breng aan de kook en verlaag wijn met tweederde. Verwijder worst, bewaar het druipen in koekepan; houd worst warm.
Voeg ui, knoflook, paprika en champignons toe aan de koekenpan; bak tot ze zacht zijn. Breng worst terug naar de koekenpan; voeg tomatensaus toe. Laat 8 minuten sudderen of tot de gewenste consistentie.