Koekjes met havermout

Name: koekjes met havermout
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 72
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die snel kokende haver bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 2 eieren; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een kop met een inhoud van 80 ml die karnemelk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte walnoten

Vergeet niet om de boter zacht te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Meng de bloem, bakpoeder, zout en kaneel; roer de haver erdoor en zet apart. Vet bakplaten in.
Klop in een grote kom de boter, de witte suiker en de bruine suiker tot het licht aan elkaar. Bewaar de eieren een voor een en roer de vanille erdoor. Meng het bloemmengsel afwisselend met de karnemelk. Vouw in de rozijnen en de walnoten . Druppel door afgeronde lepellepels op de voorbereide bakplaten.
Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven, tot ze lichtbruin zijn. Laat de koekjes 5 minuten op bakpapier afkoelen voordat je ze naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.