Koffie gelei

Name: koffie gelei
Cook time: 5 min
Total time: 370 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 (7 gram) ongeparfumeerde gelatine; 2 eetlepels warm water; 3 eetlepels witte suiker; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die vers gezette koffie bevat

Een verfrissende Japanse zomerse traktatie! Mijn favoriete manier om het te serveren is met bevroren slagroom en chocoladesaus, hoewel het ook heerlijk is met ijs, gewone slagroom of gearomatiseerde koffieroom! Het kan stevig worden geserveerd in glazen of in kommen in blokjes.

Ingrediënten

Bereiding

Los gelatine op in het hete water in een kleine kom.
Giet gelatinemengsel, koffie en suiker in een pan en breng op hoog vuur aan de kook.
Giet het koffiemengsel in een glas voor individuele porties of een grote pan om te laten klonteren.
Bergop in de koelkast tot gestold, 6 tot 7 uur..