Kokosnoot amandel Franse toast

Name: kokosnoot amandel Franse toast
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 sneetjes brood; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde kokosnoot; 1/2 theelepel amandelextract; 2 eieren; 1 theelepel suiker voor banketbakkers; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1/2 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel amandelextract; 2 eetlepels olie; 1 theelepel suiker voor banketbakkers; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat

Dit is een van mijn favoriete manieren om Franse toast te bereiden. Afmetingen zijn bij benadering, maar ik vind absoluut dat 1 ei meestal = 2 stukjes Franse toast met gewoon winkelbroodje. Als je echt kaneel nodig hebt in je wentelteefjes dan is dat zeker .. .

Ingrediënten

Bereiding

Doe vermalen kokos en amandelen in een bord, meng ze een beetje, schud de plaat lichtjes om ze gelijkmatig over de schaal te verdelen en strooi de suiker erover. In de buurt van de kachel.
Breek eieren in een ondiepe pan (bijv. Een glazen taartplaat). Bestrijk elk van de dooiers met een vork en giet ~ 0,25 theelepel vanille-extract in elke dooier. Doe hetzelfde voor het amandel-extract en meng ze door elkaar. Giet de melk erin en klop het alles totdat het goed is gecombineerd.
Verwarm 1 eetlepel olie in een koekenpan op matig vuur totdat deze rimpelig wordt.
Drijf een sneetje brood in het eimengsel, dan in het kokosmengsel en voeg het toe aan de olie in de pan.Flip wanneer de bodem mooi bruin is en bruin de andere kant.Verwijder naar Serveerbord en stof met suikerbakkerssuiker (een kleine zeef werkt hier goed voor). Herhaal met tweede 2 sneetjes brood.
Serveer met warme ahornsiroop, verse geperste guave en wat mokka-java.