Kokosnoot curried rijst met cashewnoten

Name: kokosnoot curried rijst met cashewnoten
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1/2 liter kokoswater; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die instant rijst bevat (zoals Uncle Ben's®); 2 blokjes kippenbouillon, of meer naar smaak; 2 theelepels kerriepoeder; 5 centimeter gemalen kaneel, of naar smaak; 2,5 centimeter chilipoeder; 2,5 centimeter gemalen kurkuma, of naar smaak; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper, of naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die cashewnoten bevat, of zoals gewenst

Kokos curried rijst.

Ingrediënten

1/2 liter kokoswater
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die instant rijst bevat (zoals Uncle Ben's®)
2 blokjes kippenbouillon, of meer naar smaak
2 theelepels kerriepoeder
5 centimeter gemalen kaneel, of naar smaak

2,5 centimeter chilipoeder
2,5 centimeter gemalen kurkuma, of naar smaak
2,5 centimeter gemalen zwarte peper, of naar smaak
Een kop met een inhoud van
60 ml die cashewnoten bevat, of zoals gewenst

Bereiding

Combineer kokoswater, rijst, kippenbouillon, kerriepoeder, kaneel, chilipoeder, kurkuma en zwarte peper in een pot; Breng aan de kook.
Zet de hitte laag en laat het 6 minuten sudderen.
Doe cashewnoten in het rijstmengsel en kook nog 2 minuten.
Laat het 2 tot 3 minuten staan; pluis rijst met een vork..