Kokosnoot kalk kip curry

Name: kokosnoot kalk kip curry
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 cups, 4
Ingredients: 3 kipfilets, filets; 1 (397 gram) kan kokosmelk oplichten; 130 liter kippenbouillon; 3 theelepels groene currypasta; 1/2 theelepel kerriepoeder; 1 theelepel rode pepervlokken (naar smaak); schil van één limoen; schil van één limoen; 2 eetlepels milde groene chili salsa; 3 eetlepels verse korianderblaadjes, gehakt

Ik kwam met dit recept, in een poging mijn favoriet te kopiëren van een lokaal Indiaas restaurant. Het toevoegen van de groene salsa uit Chili heeft eindelijk de slag gemaakt! Hoewel ze het niet op deze manier serveren in het restaurant, roerde ik wat groenten en mengde ze voor het serveren. Het recept met 157586 van Cilantro Lime Rice.

Ingrediënten

Bereiding

Snij de kip in stukken van centimeters en bak het in een beetje olie tot het oppervlak lichtbruin is (niet doorkoken). Haal de kip uit de pan.Roome kokosmelk, bouillon, currypasta, kerriepoeder en rode pepervlokken, sudderen voor ongeveer 5 minuten.
Voeg de kip terug toe aan de pan en laat nog 5-10 minuten sudderen, tot de saus iets dikker is en de kip volledig gaar en gaar is.
Voeg limoensap, schil en salsa uit Chili toe en roer tot het is verwarmd.
Gooi indien gewenst in geroerde groenten en besprenkel met korianderblaadjes. Bewaar met rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

wat is het verschil tussen curry turmeric

bijwerkingen van kurkuma voordelen voor de gezondheid en risicos

bijwerkingen en voordelen van kerriepoeder

is kerriepoeder goed voor u

curry en gewichtsverlies

Ik vond het geweldig

Kokosnoot kalk kip curry

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies