Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Kokosroom truffels
 
 
0 PortiesPTM2H25 min

Kokosroom truffels


Ik scheurde dit uit een tijdschrift waar ik mee klaar was tijdens een reis naar het buitenland ... ze zagen er zo verleidelijk uit. Ik ben geen grote fan van witte chocolade of kokossmaak, maar maakte ze voor een feestje en dacht dat hubby van ze zou houden ... nou, schok! ze waren de verrassingshit van het feest en ik vind deze ook echt leuk:) Ze hebben het in mijn familiehandgeschreven receptenboek geplaatst. Het is gemakkelijk te maken en kan van tevoren worden gemaakt, beide belangrijke punten voor het maken van mijn menu's. Kokosnotenessentie en ik kan het hier niet in Nederland krijgen ... het maakt de smaak waarschijnlijk iets minder intens. Je kiest ... als je een echte kokosnoot bent, gooi het in, als je het niet hebt of net als de smaak, zou ik me geen zorgen maken dat ik het niet toevoeg. Geniet ervan! Opmerking: botermeting 4253 = 149 gram en chocolademeting 375g = 15,25 oz.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Smelt boter en witte chocolade voorzichtig in een grote kom in de magnetron.
  2. Voor het beste resultaat smelt het niet, als slechts een paar chocoladestukjes solide lijken, roer ze dan in met wat al gesmolten is tot het allemaal glad is.
  3. Voeg kokosmelk, kokosnootessence (optioneel), verdroogde kokos en poedersuiker toe.
  4. Roer tot goed gemengd.
  5. Recept zegt chill, zodat je het in ballen kunt rollen, kunt invriezen enz., Maar persoonlijk heb ik mijn mengsel in twee kleine plastic zakken gepeperd, zodat het platen van ongeveer 2 cm dik vormde en vervolgens gedurende minstens 2 uur in de vriezer gooide.
  6. Verwijder slabs uit de vriezer, verwijder plastic zakken en "dobbel" je mengsel zodat je een bord vol kleine blokjes hebt.
  7. Magnetron je donkere of melkchocolademengsel tot de helft is gesmolten, roer tot alles glad is (als dit zo wordt gedaan, betekende dit dat het mengsel snel en gelijkmatig rond de blokjes begon te zetten en niet alleen plassen aan hun bases maakte).
  8. Doop de blokjes een voor een in het donkere chocolademengsel en keer ze om met een theelepel tot ze gelijkmatig bedekt zijn.
  9. Leg gecoate kubussen op een met folie beklede bak.
  10. Laat op kamertemperatuur staan ​​en plaats het op een koele plaats (niet in de koelkast).
  11. Bewerkt om toe te voegen: het vullen van ronde ballen ziet er professioneler uit en is minder "zelfgemaakte" - let wel, zodra je familie en vrienden deze hebben geproefd, zullen ze eerlijk gezegd niet schelen hoe ze eruit zien, ze zullen te druk bezig zijn met duiken terug in voor nog een:).
  12. Ik hield van de suggestie over de andere smaken en speelde ermee mee - sommige van mijn gasten gaven de voorkeur aan 2T Tia Maria, enz. Voor een zachtere, zachtere smaak, andere gaven de voorkeur aan 3T voor een sterkere smaak.
  13. De mengsels met de Baileys/Tia Maria waren zachter en iets plakkeriger dan het origineel, dus * iets * meer rommelig rolde ze, maar je gasten zullen van je houden voor het extra werk van 10 minuten.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407