Kolibrie cake

Name: kolibrie cake
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 (454 gram) poedersuiker, gezeefd; 1 theelepel gemalen kaneel; 3 grote eieren, geslagen; 1/4 liter plantaardige olie; 1 theelepel vanille-extract; 1 (227 gram) kan ananas verbrijzelen, ongedraineerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte bananen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat, verzacht; 1 (454 gram) poedersuiker, gezeefd; 1 theelepel vanille-extract

Maak en deel dit recept van Hummingbird Cake uit.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste vijf ingrediënten in een grote kom; voeg eieren en olie toe en roer tot droge ingrediënten bevochtigd zijn.
(Niet kloppen) Roer van vanille, ananas, 1/4 liter pecannoten en bananen.
Giet het beslag in 3 ingevette en met bloem bestoven 9 "ronde cakepans.
Bak op 170 graden gedurende 25-30 minuten of tot een houten houweel in het midden is geplaatst er schoon uitkomt.
Koel in pannen op draadrekken 10 minuten; verwijder uit pannen en koel volledig op draadrekken.
Verspreid roomkaas Frosting tussen lagen en op de bovenkant en zijkanten van de cake; strooi een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten erop.
Bewaren in koelkast.
Roomkaas Frosting: Klop roomkaas en boter op gemiddelde snelheid, met een elelctische mixer tot een gladde massa.
Voeg geleidelijk poedersuiker toe en klop op lage snelheid tot het licht en luchtig is.
Roer van vanille.
Opbrengst: een kom met een inhoud van 3/4 liter bevat