Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Komijn geurende bulgurpilaf
 
 
4 PortiesPTM30 min

Komijn geurende bulgurpilaf


Bulgur is een volkoren, zoals bruine rijst, en ik gebruik het soms in plaats van rijst. Ik haal het meestal bij een Turkse supermarkt in mijn stad, maar was opgewonden om het de laatste dag te zien in mijn gewone Stop and Shop. Turkse winkel het is minder duur dan rijst, maar meer in de reguliere supermarkt. Waar koop ik het?

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Smelt boter in een steelpan op middelhoog vuur; voeg uien en paprika toe en verhoog de hitte tot middelhoog en kook tot de uien ongeveer 10 minuten bruin worden aan de randen.
  2. Roer in orzo en bulgur en kook ongeveer een minuut, terwijl je roert.
  3. Voeg bouillon en tomatensap toe.
  4. Breng op smaak met zout, peper, komijn en basilicum.
  5. Breng aan de kook, dek af, zet het vuur lager en laat sudderen tot de bulgur zacht is en het grootste deel wordt geabsorbeerd, ongeveer 20 minuten.
  6. Roer in water als bulgur te droog wordt of kook een paar minuten, met de deksel eraf, als bulgur te nat is.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407