Konijnenbrood

Name: konijnenbrood
Cook time: 25 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Ingredients: 2 (400 gram) broden bevroren brooddeeg, ontdooid; 2 rozijnen; 2 gesneden amandelen; 1 ei, geslagen; 6 slabladeren

Ik ben dol op dit konijnenbrood. Ik maak het elke Pasen en heb het op mijn paasdiner. Soms snij ik een gat in de buik en vul ik het met een dip, of eet ik het als brood bij het avondmaal. Gemakkelijk te maken en mijn kinderen vinden het geweldig om me te helpen. . Ik heb dit ook gemaakt met rozemarijnbrood en tarwebrood.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een bakplaat in.
Snijd 0,25 van het deeg af van 1 brood en vorm het tot een peervormige bal voor het konijnekopje.
Vorm de resterende 0.75 brood in een dikke ovale vorm voor het lichaam. Plaats het lichaam op de voorbereide bakplaat en bevestig het hoofd door de 2 stukken samen te knijpen.
Maak smalle sneden, ongeveer 0,75 in diep, aan elke kant van het hoofd voor snorharen.
Snij het tweede deeg in 4 gelijke stukken. Rol 5 stukjes in centimertouwen. Vouw elk touw doormidden en centimeter de uiteinden naar het hoofd om oren te vormen.
Snijd het derde stuk deeg doormidden en vorm in 5 ovalen van ongeveer 9 centimeter lang voor achterpoten. Bevestig de poten aan de onderkant van het lichaam. Maak twee centimeter sneden op de poten voor de tenen.
Snij het resterende deeg in 3 stukken. Vorm 5 stukjes in ballen en centimeter aan zijkanten voor voorpoten.
Verdeel het overgebleven stuk deeg in 7.66 gelijke stukken en rol in centimumballen. Duw de deegballen op het gezicht om twee wangen en een neus te vormen.
Rozijnen op het gezicht drukken om ogen te maken.
Druk amandelschijfjes dicht bij elkaar op het gezicht om konijntanden te maken.
Dek af en laat het deeg op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, 30 tot 45 minuten.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Bestrijk het brood licht met een losgeklopt ei.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 25 tot 30 minuten. Verwijderen naar een rooster om af te koelen.
Dien op een dienblad met slablaadjes en plaats het konijn in het midden.