Kool patch soep

Name: kool patch soep
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: 900 gram gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene paprika; 3 middelgrote tomaten, gehakt; 3 middelgrote tomaten, gehakt; 2 eetlepels chilipoeder; 1 theelepel oregano; 1 eetlepel gehakte peterselie; 1 (425 gram) kan bruine bonen, uitgelekt en gespoeld; 3 bouillonblokjes; 1 hoofd kool, gehakt; 2 2,75 liter water; zout en peper

Ingrediënten

900 gram gehakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte ui
2 teentjes knoflook, gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte groene paprika
3 middelgrote tomaten, gehakt
3 middelgrote tomaten, gehakt
2 eetlepels chilipoeder

1 theelepel oregano
1 eetlepel gehakte peterselie
1 (425 gram) kan bruine bonen, uitgelekt en gespoeld
3 bouillonblokjes
1 hoofd kool, gehakt
2 2,75 liter water
Zout en peper

Bereiding

In een grote soepketel, bruin rundvlees met ui, knoflook en groene peper.
Voeg naar eigen smaak tomatenpuree, tomaten, chilipoeder, oregano, peterselie, bruine bonen en zout en peper toe.
Goed roeren.
Los bouillon op in 1/4 liter water en voeg deze samen met kool toe aan de soep.
Voeg langzaam de gewenste hoeveelheid resterend water toe.
Laten koken.
Zet het vuur lager en laat het 1 uur sudderen.