Kool van kalkoenen

Name: kool van kalkoenen
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongekookte langkorrelige witte rijst; 16 grote koolbladeren; 2 eetlepels olijfolie; 400 gram gemalen kalkoen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; 1 ei, geslagen; 0.66 (170 gram) kan tomatenpuree; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 0.66 (170 gram) kan tomatenpuree; 0.66 (170 gram) kan tomatenpuree; 1/4 liter water; 3 eetlepels bruine suiker; 2 theelepels citroensap; 1 theelepel Worcestershire-saus; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met daarin worteltjes, in de lengte gesneden (optioneel)

Dit is mijn versie van koolrollen met gemalen kalkoen in plaats van gemalen rundvlees. Dit gerecht bevriest goed, zodat je de helft voor het avondeten kunt hebben en de andere helft voor een andere keer kunt invriezen. Aardappelen met aardappelen vormen een goed bijgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een pot 1/4 liter water en rijst aan de kook. Laat het vuur laag worden, dek af en laat het 20 minuten sudderen.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Maak een ovenschaaltje van 23x33 centimeter dik.
Breng een grote pan water aan de kook. Zet de hitte laag en plaats de koolbladeren in de soep.Slimmer 4 tot 5 minuten, tot ze zacht zijn.Drain vertrekt en zet opzij.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kalkoen en de ui totdat kalkoen bruin is en de ui zacht is.Vervoer kalkoen en ui naar een kom, laat iets afkoelen en meng de gekookte rijst, het ei en de tomatensaus van 1 blik. peper.
Meng in een aparte kom 1 blik tomatensaus, tomatenpuree, water, bruine suiker, citroensap en Worcestershire-saus.
Verspreid de wortel plakjes gelijkmatig over de bodem van de braadpan schotel. Spreid de koolbladeren op een vlakke ondergrond en plaats ongeveer 2 eetlepels kalkoenmengsel in het midden van elk blad. Vouw de randen van de bladeren over de vulling en rol ze dan in de mosselbroodjes. gerecht over wortelen. Giet de saus gelijkmatig over de broodjes.
Dek af en bak 1 uur in de voorverwarmde oven.Verwijder de deksel gedurende de laatste 10 minuten kooktijd.Laat 5 minuten zitten voordat je hem serveert.