Koreaanse steak

Name: Koreaanse steak
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels sesamolie; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; 5 eetlepels bruine suiker; 2 1/2 eetlepels sesamzaad; 2 eetlepels sesamolie; 3 sjalotten, in dunne plakjes gesneden; 2 knoflookteentjes, geplet; 5 eetlepels mirin; 2 teaspoons crushed red pepper flakes ( reduce according to how spicy you like it! )

Dit is een heel goed recept, geserveerd met kim chee en rijst! De tijden omvatten niet het marineren. Ik mix het voor het werk, het lijkt voldoende tijd te zijn. Ik serveer het meestal met rijst of gebruik het om een 'oosterse' salade te maken.

Ingrediënten

2 eetlepels sesamolie
Een kop met een inhoud van
130 ml die sojasaus bevat
5 eetlepels bruine suiker
2 1/2 eetlepels sesamzaad
2 eetlepels sesamolie

3 sjalotten, in dunne plakjes gesneden
2 knoflookteentjes, geplet
5 eetlepels mirin
2 teaspoons crushed red pepper flakes ( reduce according to how spicy you like it! )

Bereiding

Verwijder het vlees en gooi de marinade weg.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak het vlees gedurende 5 tot 10 minuten, of tot het niet meer roze is.
UPDATE: this also worked well on a grill!