Koriander tomaat bruschetta

Vond dit in een TOH-magazine. Een smakelijk voorgerecht dat mijn familie en vrienden geweldig vinden. De ingrediënten smelten samen voor een geweldige appy die goed past bij veel verschillende hoofdgerechten. Terwijl er veel (te veel om te bladeren) hier vermeld het gebruik van balsamico-viniger maakt deze een beetje anders, dus dacht dat ik het zou plaatsen. Simpel, mooi, maar oh zo goed. Het recept vraagt ​​om tomaten - maar ik heb ingeblikte Italiaanse tomaten en het kwam goed uit. Ik denk dat ik zou kunnen toevoegen wat gehakte knoflook ook.