Kosher broiled hamburgers met cranberrysaus

Name: Kosher broiled hamburgers met cranberrysaus
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die een gemalen kruidige mix bevat; 2 eetlepels sojamelk; 1 eetlepel gehakte verse salie; 1/4 theelepel zout; 400 gram gemalen kalkoen; 4 volkorenhamburgerbroodjes, split; 4 laat rode bladsla achter, of indien nodig; Een kopje met een inhoud van 130 ml met hele cranberrysaus

Geroosterde gezonde, smakelijke, koosjere burgers! Snel en gemakkelijk.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het ovenrooster op ongeveer 15 centimeter van de warmtebron en verwarm de grill van de oven voor.
Roer vulmix, sojamelk, salie en zout samen in een kom; voeg kalkoen toe en roer tot alles goed gemengd is. Mix het kalkoenmengsel in 10 gelijke porties en vorm het tot centimeters dikke pasteitjes. Leg pasteitjes op een grillpan.
Kook hamburgers in de voorverwarmde vleeskuiken tot ze niet langer roze in het midden zijn en de sappen helder zijn, ongeveer 6 minuten per kant. Een in het midden geplaatste thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (74 graden Celsius) zijn.
Toost hamburgerbroodjes in een broodrooster.
Schik de slablaadjes op de onderste helft van de hamburgerbroodjes. Leg de kalkoenpasteitjes en cranberrysaus op de top van de sla en leg de bovenste helft van het broodje erop.