Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Kosmopolitische gelei
 
 
0 PortiesPTM50 min

Kosmopolitische gelei


OK, je krijgt niet alle alcohol van een waar drankje, maar probeer dit eens. Ik heb dit met wat extra goedheid uit mijn tuin gemaakt maar je kunt de bijenbalsem weglaten. Ik kreeg het idee om dit te maken nadat ik mijn Cranberry Bee had gemaakt Balsem Jelly / recept / cranberry-bij-balsem-jelly-460975 Je kunt meer doen met elk sap, maar zorg ervoor dat je 1.125 liter van alle sappen, inclusief de wodka, hebt. Dit zou geweldig zijn om de rand van het glas in de verwarmde gelei en vervolgens in suiker voor een uitzonderlijke Cosmo.Of op toast, verspreid over een wrap gevuld met kip of varkensvlees.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Als u de optionele bijenbalsemplaats in een pot gebruikt en bovenaan met de wodka.Laat tot een week 's nachts zitten.Strain en zet apart.
  2. Giet de sappen, (niet de wodka) in een pot met zware bodem. Schud de pectine erin om op te lossen. Breng aan tot een volledig gloeiend kookpunt. Op matig hoog vuur, regelmatig roeren.
  3. Roer de suiker erdoor om op te lossen, voeg de wodka of de gearomatiseerde wodka toe en keer terug naar een volle kook en kook 1 minuut hard.
  4. Schuimschuim. U kunt 1 theelepel boter toevoegen bij het koken van de sappen aan een kokende kook voordat de suiker schuim vermindert.
  5. Plaats een sinaasappelschil in elke pot.
  6. Giet in hete gesteriliseerde potten en laat 2/3 centimeter ruimte vrij. Verwerk in een kokend waterbad 5 minuten. Verwijder potten en koel ze af zonder ze te verplaatsen op een tochtvrije plaats. Bewaar en bewaar niet in direct zonlicht.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407