Koteletten met varkens

Name: koteletten met varkens
Cook time: 300 min
Total time: 320 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1-1/2 theelepels gemalen mosterd; 1/2 theelepel knoflookzout; 1/2 theelepel peper; 6 gehakte karbonades zonder been (elk 142 gram); 2 eetlepels canola-olie; 1 blik (298 gram) gecondenseerde kip met rijstsoep, onverdund; 1 middelgrote ui, in vieren gedeeld; 1,5 theelepel gedroogde peterselievlokken

-Loy Acerra Crane, Jackson, Tennessee

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met bloem voor alle doeleinden
1-1/2 theelepels gemalen mosterd
1/2 theelepel knoflookzout
1/2 theelepel peper
6 gehakte karbonades zonder been (elk 142 gram)

2 eetlepels canola-olie
1 blik (298 gram) gecondenseerde kip met rijstsoep, onverdund
1 middelgrote ui, in vieren gedeeld
1,5 theelepel gedroogde peterselievlokken

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de bloem, mosterd, knoflookzout en peper. Voeg varkensvlees toe, een paar stukjes tegelijk, en schud om te coaten.
In een grote koekenpan, bruine karbonades in olie aan elke kant. Overdracht naar een .low kooktoestel. Top met soep, ui en peterselie. Bedek en kook laag 5-6 uur of tot het vlees zacht is.