Krab en orzo salade

Name: krab en orzo salade
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met ongekookte orzo pasta; 400 gram gekookt krabvlees; 4 roma (pruim) tomaten, gehakt; 1 wortel, geschild en in blokjes gesneden; 1 middelgrote groene paprika, in blokjes gesneden; 1 middelgrote groene paprika, in blokjes gesneden; 3 groene uien, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 3 eetlepels chilisaus; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel zout; 3 druppels hete pepersaus; 3 druppels hete pepersaus

Deze salade is een geweldige aanvulling op die zomerse BBQ

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/8 liter met ongekookte orzo pasta
400 gram gekookt krabvlees
4 roma (pruim) tomaten, gehakt
1 wortel, geschild en in blokjes gesneden
1 middelgrote groene paprika, in blokjes gesneden
1 middelgrote groene paprika, in blokjes gesneden
3 groene uien, fijngehakt

Een kopje met een inhoud van
130 ml met mayonaise
3 eetlepels chilisaus
1 eetlepel citroensap
1 theelepel zout
3 druppels hete pepersaus
3 druppels hete pepersaus

Bereiding

Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Voeg orzo toe en kook 11 minuten, of tot al dente.Drain, en plaats in de koelkast ongeveer 1 uur, tot het gekoeld is.
In een grote kom gooi je orzo, krabvlees, tomaten, wortel, rode paprika, groene paprika en groene uien samen.
Meng in een kleine kom mayonaise, chilisaus, citroensap, zout, peper en hete pepersaus. Giet over het orzo mengsel, en gooi om te coaten.