Kreeft taco's

Name: kreeft taco's
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kreeftenstaarten; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode guajillo-chilisaus bevat (zoals Herdez®); 1 tomaat, in blokjes gesneden, verdeeld; 3 groene uien, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde Colby-Monterey Jack-kaas; 8 (15 centimeter) bloemtortilla's; 1 kleine avocado, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde sla

Teleurgesteld door restaurant-lobster-taco's, heb ik dit recept gemaakt voor heerlijke taco's thuis, die mijn familie lekker vindt. Ik heb mijn grillpan gebruikt om binnen te koken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een licht geoliede grillpan op middelhoog vuur.
Snijd kreeftenstaarten in de lengte langs de rug langs de rug. Bestrijk ze met zout en zwarte peper. Roer tot ze licht verkoold zijn en de schelpen zijn helder van kleur, ongeveer 5 minuten.Verwijder kreeftvlees uit de schelpen en hak grof.
Combineer Chili saus, 1/2 tomaat en groene uien in een grote kom. Meng gehakt vlees van kreeften.
Verdeel Colby-Monterey Jack-kaas gelijkmatig over tortilla's. Plaats elke tortilla met wat van het kreeftenmengsel. Vouw taco's over en grill tot kaas smelt en tortilla's licht verkoold zijn, ongeveer 1 minuut per kant. Schil met resterende tomaten, avocado en gesnipperde sla .