Kringla

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet of lijn bakplaten licht in met bakpapier.

Meng de suiker, het losgeklopt ei en de zure room samen. Meng in de bloem, zuiveringszout en zout. Blend grondig.

Verdeel het deeg in twee en vorm elke helft in een lange rol. (Opmerking: als uw keuken warm is, bewaar dan de helft van het deeg waar u niet mee werkt in de koelkast.)

Snijd een smal plakje deeg af. Rol licht met de handen op een licht met bloem bestoven bord in een potloodachtige strook van ongeveer 18 centimeter lang. Maak een figuur 20 en de centimeter eindigt samen. Plaats op het bakplaat. Herhaal met het resterende deeg.

Bak 12 tot 15 minuten op 170 graden (175 C).