Krokante hash browns

Name: krokante hash browns
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10-12
Ingredients: 1 (284 gram) kan kippensoep kroezen; 900 gram bevroren hash-bruine aardappelen; 284 gram cheddar kaas, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met Ritz-cracker, geplet; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten

Recept van mijn What's Cooking in het kookboek van New England. De bijdrager zegt dat het een geweldig recept is - klinkt lekker! Zou ook een geweldige brunch gerecht maken.

Ingrediënten

1 (284 gram) kan kippensoep kroezen
900 gram bevroren hash-bruine aardappelen
284 gram cheddar kaas, versnipperd
Een kopje met een inhoud van
60 ml met boter, gesmolten
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room

Zout
Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met ui, gehakt
Een kopje met een inhoud van
190 ml met Ritz-cracker, geplet
Een kopje met een inhoud van
60 ml met boter, gesmolten

Bereiding

Combineer alle ingrediënten; niet de hash browns ontdooien. Plaats in een ingevette 9 x 13 pan.
Combineer ritz-crackers met boter en strooi over de bovenkant van het mengsel. Bak 1 uur op 350. Dit kan een dag van tevoren worden bereid en gebakken op de dag van serveren.