Krokante vis in chilisaus

Name: krokante vis in chilisaus
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g visfilets; Een kopje met een inhoud van 80 ml met maïzena; Een kopje met een inhoud van 80 ml met maïzena; 1 eiwit; 130 liter water; 1 eetlepel olie; 1 eetlepel olie; 1 eetlepel geraspte groene gember; 3 teentjes knoflook; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatensaus bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die chilisaus bevat; 2 theelepels suiker; 1 eetlepel sojasaus; 2 theelepels droge sherry; 130 liter water

Een van de favoriete gerechten van mijn familie. Een beetje warm, maar je kunt veranderen hoe heet het is. Zeer smakelijk en erg morish.

Ingrediënten

Bereiding

De sterkte van de chilisaus zal effect hebben op hoe heet dit gerecht is.
Ik raad een zoete chilisaus aan voor diegenen die het niet te warm vinden.
Doe de olie, gember, knoflook, tomatensaus en chilisaus in een pan op middelhoog vuur gedurende 5 minuten.
Voeg resterende ingrediënten toe en laat het nog een paar minuten op laag sudderen.
Laat de saus zitten terwijl je de vis klaarmaakt.
Hak de vis in ongeveer hapklare stukjes.
Zeef de bloem en maizena in een kom.
Maak een put in de bloem en voeg het eiwit en water toe.
Meng tot een glad beslag.
Smeer de stukken vis in met het beslag.
Verhit olie in een grote pan en dompel de vis in de olie.
Kook de stukjes elk een paar minuten (kook veel tegelijk).
Verwarm de saus weer op.
Als de vis gaar is voeg je de saus toe aan de vis in een grote koekenpan.
Serveer als het warm is.
Genieten.