Kruid, knoflook en bacon varkenslende

Name: kruid, knoflook en bacon varkenslende
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (2,2 kilogram) varkenslende gebraden; 1 eetlepel olijfolie; 400 gram gesneden spek; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die kippenbouillon bevat; 1 eetlepel gedroogde rozemarijn; 1 eetlepel gedroogde tijm; 6 verse basilicumbladeren; 6 fresh sage leaves; 4 teentjes knoflook, gehakt; 8 verse uien, gepeld

Heerlijke varkenslende geroosterd met spek dat de hele familie zal bevallen. Bewaar met aardappelen of een van uw favoriete groenten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C).
Wrijf de varkenslende met olijfolie en plaats in een braadpan. Leg er plakjes spek overheen.Verbind de kippenbouillon, rozemarijn, tijm, basilicum, salie en knoflook. Giet over het braadstuk. Plaats uien aan de zijkanten. Bedek met een deksel of aluminiumfolie.
Bak gedurende 1 uur en 30 minuten. Haal het deksel of de folie eraf en blijf 30 minuten bakken, of tot het spek bruin is.Kook tot ten minste 60 graden (63 graden Celsius).