Kus zalm

Name: kus zalm
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (170 gram) zalmfilet, schil over; Een kopje met een inhoud van 60 ml met barbecuesaus; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pitloze frambozenconfituur

Ingrediënten

2 (170 gram) zalmfilet, schil over
Een kopje met een inhoud van
60 ml met barbecuesaus

Een kopje met een inhoud van
60 ml met pitloze frambozenconfituur

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Vet een centimeter ovenschaal in.
Plaats de zalmfilets met de huidzijden naar beneden in de voorbereide ovenschaal.
Roer de barbecuesaus en frambozenjam door elkaar in een kleine kom.
Bestrijk het mengsel royaal over de zalm.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de zalm ondoorzichtig is en gemakkelijk kan worden verwijderd met een vork, 35 tot 40 minuten. Bedek opnieuw met het sausmengsel na de eerste 15 minuten baktijd.