"laings" Engelse uien (copycat)

Name: "laings" Engelse uien (copycat)
Total time: 45 min
Yield: 2 jars, 10
Ingredients: 2,2 kilogram gele kookuien (maat golfbal); winkel koopt voorgemengde beitskruiden (elk merk); witte azijn

Als je Brits bent, ben je onderworpen geweest aan deze scherpe en heerlijke Engelse kruiderij. Dit is een exacte match voor de winkel gekochte versie. Geef dit recept niet op omdat het te simpel lijkt. Het is een exacte kopie van "Laings", gepekeld uien.

Ingrediënten

Witte azijn

Bereiding

Schil en spoel de uien onder koud water en vul 1Ltr (1 liter.) Gesteriliseerde augurkpotjes zo vol mogelijk.
Voeg aan elke pot 2 el afbijtende kruidenmix toe.
Voeg witte azijn toe om elke pot te vullen.
Dicht afsluiten, laat 7-10 dagen op kamertemperatuur. Geef potten een shake om kruiden één keer per dag op te roeren.
Na 7 dagen, proef de augurken. Als het midden van de ui naar een augurk smaakt, met weinig of geen uiensmaak, bent u klaar - Koel potten om het beitsproces te stoppen.
Gaat 3-4 maanden in de koelkast. kan in de loop van de tijd enigszins troebel worden, maar augurken zijn prima. Waarschijnlijk zijn ze allemaal al eerder verdwenen.