Lamsstoofpot in een uur

Name: lamsstoofpot in een uur
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1,1 kilogram lamsvlees, gesneden in centimeters kubussen; 1/2 liter water; 1/4 liter maïskorrels, gepureerd in een blender; 1 1/2 eetlepels kippensoepbasis; 1 laurierblad; 1 eetlepel gedroogde marjolein; 1 eetlepel gedroogde peterselie; 1 theelepel gedroogde bieslook; 1 eetlepel gemalen piment; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1/2 liter water; 8 nieuwe aardappelen, in stukken gesneden; 16 baby wortelen; 1 kleine ui, in partjes gesneden

Lamstoofpot gekookt in de snelkookpan en gedaan in minder dan 1 uur. Het unieke ingrediënt, dat maïs is, zal je verrassen met de smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olijfolie in een snelkookpan op middelhoog vuur. Kook en roer lam in hete olie tot ze volledig bruin is, ongeveer 10 minuten. Voeg 1/2 liter water, gepureerde maïs, kippensoepbasis, laurier, marjolein, peterselie, bieslook, piment , zout en zwarte peper aan het lam.
Vergrendel het deksel op de snelkookpan, verhoog de druk tot het volledig is en verlaag het vuur tot medium-laag om de druk constant te houden; kook 25 minuten.
Laat de druk van het kooktoestel ontsnappen. Voeg 1/2 liter water, aardappelen, wortelen en ui toe aan het lamsmengsel.
Vergrendel het deksel op het fornuis, verhoog de druk tot het volledig is en verlaag het vuur tot medium-laag om de druk constant te houden.Kook nog eens 8 minuten.