Land en zee Kabobs

Name: land en zee Kabobs
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 gehakthaantje zonder botten (170 gram), in centimeterkubussen gesneden; 4 blokjes verse ananas (centimeter); 1 middelgrote pruim, in vieren gedeeld; 6 blokjes papaja (centimeter); 4 ongekookte jumbo-garnalen, gepeld en ontdaan; 2 eetlepels canola-olie; 1/4 theelepel geraspte limoenschil; 1-1/2 theelepels kerriepoeder; 1 klein teentje knoflook, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gedroogde gehakte ui; 1/4 theelepel geraspte limoenschil

Ingrediënten

1 gehakthaantje zonder botten (170 gram), in centimeterkubussen gesneden
4 blokjes verse ananas (centimeter)
1 middelgrote pruim, in vieren gedeeld
6 blokjes papaja (centimeter)
4 ongekookte jumbo-garnalen, gepeld en ontdaan
2 eetlepels canola-olie

1/4 theelepel geraspte limoenschil
1-1/2 theelepels kerriepoeder
1 klein teentje knoflook, gehakt
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel gedroogde gehakte ui
1/4 theelepel geraspte limoenschil

Bereiding

Op twee metalen of geweekte houten spiesen, afwisselend draad het varkensvlees, ananas en pruim. Op twee extra spiesjes, afwisselend draad papaja en garnalen. In een kleine kom de resterende ingrediënten combineren; opzij zetten.
Op een ingevette grillplaat, grill de kabobs, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 8-12 minuten of tot de vleessappen helder zijn en de garnalen roze worden, draaien en rijgen vaak met kalkmengsel.