Langoesten fettuccine i

Name: langoesten fettuccine i
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 6 eetlepels boter; 1 grote ui, gehakt; 1 groene paprika, gehakt; 3 stengels bleekselderij, gehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 400 gram gepelde langoestenstaarten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; 2 theelepels Cajun-kruiden; 2,5 centimeter cayennepeper of naar smaak; 400 gram droge fettuccine pasta; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Eén woord - heerlijk! Dit romige gerecht laat ze smeken om meer. De langoesten en Cajun-kruiden geven Fettuccine een nieuwe draai.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Kook ui, paprika, bleekselderij en knoflook in de boter tot de uien zacht zijn. Roer ze in bloem en bak ze 5 tot 10 minuten, roer regelmatig.Houd in langoesten.Verzorgd, en Laat 15 tot 20 minuten sudderen, vaak roeren.
Roer de bewerkte kaas, half en half, Cajun-kruiden en cayennepeper erdoor en bedek ongeveer 20 minuten, af en toe roerend.
Breng intussen een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Kook pasta in kokend water gedurende 8 tot 10 minuten, of tot al dente; uitlekken.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Maak een ovenschaal van 23 x 33 centimeter schoon. Verdeel de noedels in het langoestenmengsel; Giet in de voorbereide schotel en besprenkel met Parmezaanse kaas.
Bak in een voorverwarmde oven gedurende 20 minuten, of tot het warm en bruisend is.