Langzaam fornuis verscheurde kip in yoghurtsaus

Name: langzaam fornuis verscheurde kip in yoghurtsaus
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 3
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die vetvrije Griekse yoghurt bevat; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 ui, gehakt; 4 teentjes knoflook; 2 eetlepels currypoeder; 1 eetlepel geraspte verse gemberwortel; 600 gram kippenborsten zonder vel; zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 1 theelepel sriracha-saus, of naar smaak (optioneel)

Een super eenvoudig slow cooker-recept voor geraspte kip in een tomaat-yoghurt-currysaus.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die vetvrije Griekse yoghurt bevat
1 (170 gram) kan tomatenpuree
1 ui, gehakt
4 teentjes knoflook
2 eetlepels currypoeder

1 eetlepel geraspte verse gemberwortel
600 gram kippenborsten zonder vel
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
1 theelepel sriracha-saus, of naar smaak (optioneel)

Bereiding

Meng yoghurt, tomatenpuree, ui, knoflook, kerriepoeder, gember, zout en peper in de slowcooker. Voeg kippenborsten toe en meng met een yoghurtsaus.
Kook op laag totdat de kip zacht en gaar is, ongeveer 8 uur.Verwrongen met 2 vorken.