Langzaam gegaarde cajun varkensrib stroganoff

Name: langzaam gegaarde cajun varkensrib stroganoff
Cook time: 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 grote varkensribbetjes (of ongeveer 600 gram tot 900 gram vlees, been of bot. Ik gebruikte botten.); 1 grote zoete ui; 2 eetlepels knoflook; 2 theelepels tony chachere creoolse kruiden; 1 (305 gram) kan champignonsoep crème zijn; 1 theelepel olijfolie; 60 liter water; 2 eetlepels maizena; 60 liter water; 1 theelepel Worcestershire-saus; 340 gram gekookte eiernoedels

Iets dat ik per ongeluk per ongeluk heb gemaakt en zo blij dat ik deed. Als ik een restaurant had, zou dit de afgebeelde pastaschotel zijn. Geen twijfel.

Ingrediënten

Bereiding

breng je varkensribbetjes helemaal rond met de creoolse smaakmaker.
Plaats in de crock pot met uien, knoflook, 60 liter water, champignonroomsoep en olijfolie.Kook gedurende 8 uur.
Wanneer de varkensribben klaar zijn, moet het behoorlijk pittig zijn.Separeer het ribvlees uit de saus.
Giet de saus in de sauspan, draai het vuur op medium en voeg de worcestershire saus toe.Zodra het een beetje bubbels krijgt, voeg je het mengsel van 0,25 water en maïszetmeel langzaam toe om de saus op te dikken. Voeg indien nodig extra creoolse smaak toe naar smaak.
Optioneel (voeg de halve en halve room toe aan de gewenste kleur en smaak).
Serveer de saus en de gewenste hoeveelheid ribvlees over gekookte eiernoedels (of voor een meer paleo-vriendelijke versie, over gesauteerde kool).