Lasagna roll-ups

Name: lasagna roll-ups
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 (454 gram) verpakking ongekookte lasagne noedels; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte Parmezaanse kaas; 400 gram stevige tofu; 1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie - ontdooid, uitgelekt en droog geperst; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte Parmezaanse kaas; 1 (794 gram) pot pastasaus

Dit is een goede bevriezen en eet later maaltijd. Het maakt gebruik van tofu, maar je zou het nooit weten! Mijn kookcoöperatie hield van dit recept! U kunt individueel de roll-ups op een bakplaat invriezen en in een diepvrieszak doen.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook.Kok lasagne noedels gedurende 5 tot 8 minuten, of tot ze net iets gaar zijn; afvoeren en spoelen.
Meng in een grote mengkom geraspte kaas, ricotta, tofu, bevroren spinazie en 1/4 liter Parmezaanse kaas.
Leg een noedel. Leg een laag kaasmengsel op de noedel en voeg een dunne laag saus toe. Rol de noedel op en plaats de kant met de naad naar beneden in een 13 x 9 pan. Herhaal voor andere noedels. Top met resterende saus en Parmezaan kaas.
Bak in een voorverwarmde oven van 170 graden (175 C) gedurende 30 minuten, of tot het warm en bruisend is.