Lasagne met vers fruitontbijt

Name: lasagne met vers fruitontbijt
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Frans
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eieren; 1 eetlepel plantaardige olie; 1/2 theelepel amandelextract; 2 eetlepels witte suiker; 0.5 (96 gram) instant instant vanillepuddingmix; 1/4 liter sinaasappelsap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien; 2 bananen, in plakjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse bosbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom

Deze fruit-pannenkoeken kunnen reizen. Ze zijn ook een goede optie voor brunch! Bereid de elementen van tevoren voor en verzamel ze dicht bij de serveertijd.

Ingrediënten

Bereiding

Om de pannenkoeken te maken, klop je de melk, bloem, eieren, olie, amandelextract en suiker in een kom tot je een glad beslag hebt. Vet een kleine koekenpan in en plaats op middelhoog vuur. Spoon in 2 eetlepels beslag en voorzichtig kantel de koekenpan om het beslag naar de randen van de pan te verspreiden.Kook tot het bruin is, 1 à 2 minuten.Verplaat de crêpe en bak de andere kant bruin. Haal de pan af. Herhaal met het resterende beslag totdat alles is gebruikt.
Om de vulling te maken, meng je de puddingmix, sinaasappelsap en zure room in een kom. Vouw de aardbeien, bananen en bosbessen voorzichtig in het zure roommengsel.
Smeer de bodem van een ovenschaal licht in. Bedek de bodem van de schaal met 0,33 van de pannen. Spat 0,5 van het fruitmengsel over de pannenkoeken. Herhaal met overgebleven fruit en pannenkoeken, eindig met de pannenkoeken als de bovenste laag. Garneer met slagroom room.Laat 30 minuten zitten voor het serveren.