Lasagne peper boten

Name: lasagne peper boten
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 6 groene paprika's, gehalveerd en gezaaid; 1 theelepel zout; water als dat nodig is; 400 gram gehakt; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gedroogde oregano; gemalen zwarte peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas

Ik was altijd op zoek naar koolhydraatarme recepten, ik was mijn familie lasagne aan het maken en kreeg het idee om mijn lasagne in een 'groene peper boot' te maken in plaats van noedels te gebruiken. Dit smaakt zelfs geweldig voor mensen die van koolhydraten houden! Bevriest ook goed. Als ik een kleinere batch maak, bevries ik de overgebleven saus voor de volgende keer.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Leg de paprika's met de snijzijde naar boven in een bakvorm van centimeters; breng op smaak met zout. Giet voldoende water in de schaal om de centimeter diepte te maken.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roerbak het vlees in de hete koekenpan tot het bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten; vet afvoeren en weggooien. Voeg tomatensaus, tomatenpuree, 1 theelepel zout, oregano en zwarte peper tot gemalen rundvlees toe; Breng aan de kook. Reduceer de hitte en laat sudderen tot de smaken ongeveer 15 minuten smelten.
Vul elke paprika met een volle eetlepel kwark; top met een laag mozzarella, een laag Cheddar en vleessaus.Sprenkel elke 'boot' met meer mozzarella en Cheddar.
Bak in de voorverwarmde oven tot de paprika's zacht zijn en de kaas gesmolten is, 50 tot 65 minuten.