Lasagne uit de keuken van bernie knight

Name: lasagne uit de keuken van bernie knight
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 400 gram Italiaanse worst; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden ui; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 1/2 theelepels zout; 1 1/2 theelepels basilicum; 1 1/2 theelepels oregano; 1 theelepelsuiker; 9 lasagne-noedels; Een kop met een inhoud van 60 ml die verse geraspte parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verse geraspte parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verse geraspte parmezaanse kaas bevat; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel gehakte peterselie

Dit is al jaren favoriet bij mijn familie, zelfs nadat mijn moeder was overleden, was het de enige schotel die nog steeds wordt gevraagd voor speciale gelegenheden zoals verjaardagen, enz.

Ingrediënten

Bereiding

Bruin gehakt, uien en knoflook.
Niet weglopen.
Voeg tomaten, tomatenpuree, zout, basilicum, oregano en suiker toe.
Sudderen gedekt gedurende 1 uur.
Voeg de gebrande worst en boter toe en laat het 15 minuten sudderen.
Las lasagne-noedels per verpakkingsrichting.
Giet af en spoel af met koud water om te stoppen met koken.
Leg noedels opzij om af te koelen.
Meng ½ van mozzarella, Parmezaanse kaas en peterselie met cottage cheese.
Bouw lasagne.
Plaats een ½ kopje saus (niet te veel brokken) in de bodem van 9 x 13 x ?? ovenschaal.
Leg de laag van 3 lasagne-noedels op de saus.
Verspreid ½ van het kaasmengsel en de vleessaus op de laag noedels.
Herhaal met nog een laag.
Reserve Een beker met een inhoud van 170 ml die de vleessaus bevat voor de top.
Strooi de resterende mozzarella erover.
Spuit een stukje aluminiumfolie in met wat Pam en dek het gerecht af.
Bak gedurende 30 minuten op 350.
Verwijder de folie en bak nog eens 15 minuten tot deze lichtbruin is.
Haal uit de oven en laat het minstens 20 minuten intrekken voordat u gaat snijden.