Lasagne van de arme man van mama

Name: lasagne van de arme man van mama
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 (227 gram) pakketbrede noedels; 600 gram mager rundergehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene ui; 1 (227 gram) kan geen -zout-toegevoegde tomatensaus; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kleine kwarkjes bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kleine kwarkjes bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene ui; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte groene paprika

Eenvoudig en snel troostmaaltijden voor ons als kinderen gemaakt door mijn moeder. Goed voor het maken van grote hoeveelheden en bevriezen. Een goedkoop alternatief voor traditionele lasagne.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Breng een grote pan met licht gezouten water op een rollende kook. Rol de noedels tot ze gaar zijn en stevig tot de beet, ongeveer 5 minuten; uitlekken.
Kook het gehakt en de uien in een grote koekenpan op middelhoog vuur en breek het vlees in brokkelig vlees terwijl het kookt, tot het rundvlees volledig bruin is, ongeveer 10 minuten. Meng in de tomatensaus; breng op smaak met zout en zwarte peper.
Klop de roomkaas in een kom tot een gladde massa. Roer de kwark, zure room, groene ui en groene peper door de roomkaas.
Laag de helft van de gekookte noedels in de bodem van de voorbereide ovenschaal; bedek met het kaasmengsel, laat het op de noedels vallen met lepels en verspreid het over de noedels. Bedek met de resterende helft van de noedels en verdeel het vleesmengsel erover in een gelijkmatige laag.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de braadpan bruisend is, ongeveer 40 minuten.