Lekkere pindakaaskoekjes

Name: lekkere pindakaaskoekjes
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 48
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die margarine bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die pindakaas bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel amandelextract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 1/2 theelepel zout

Mijn moeder maakte deze koekjes toen mijn broers en ik opgroeiden. Ze zijn gemakkelijk en zijn erg lekker. Ik hoop dat iemand daar ook van houdt.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom de margarine, pindakaas, witte suiker en bruine suiker tot een glad laagje. Voeg een voor een de eieren toe en roer de vanille en amandel extracten erdoor. Meng het meel, bakpoeder en zout; roer het pindakaasmengsel in. Rol het deeg in balletjes van 2,5 centimeter en plaats ze 5 centimeter uit elkaar op de voorbereide koekplaten. Gebruik een natte vork gedrenkt in suiker om de kriskras op de bovenkant te maken.
Bake for 8 to 10 minutes in the preheated oven.Allow cookies to cool on baking sheet for 5 minutes before removing to a wire rack to cool completely.Grab a glass of milk and enjoy!