Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MARY KESSLER
Libanese gebakken aubergine
Dit is een pittig hoofdgerecht dat kan worden geserveerd met tabouleh, hummus en flatbread.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd aubergines in centimeter plakjes; bestrooi met 1 theelepel zout en laat 20 minuten staan; veeg het op met een papieren handdoek.
-
Verwarm een oven voor op 170 graden (175 C).
-
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur; bruin de ui en stoof het vlees in de hete olie. Roer de walnoten erdoor en bak nog eens 2 minuten; verwijder van hitte.
-
Leg de helft van de plakjes aubergine in de bodem van een ovenschaal van 23x33 centimeter; lepel het rundermengsel over de aubergine. Bestrijk het rundermengsel met de overgebleven plakjes aubergine, aardappelen en tomaten; breng op smaak met zout en peper.
-
Bak onbedekt in de voorverwarmde oven tot de aubergine zacht is; ongeveer 1 uur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minWereldkeukenkaas, kruiderij, zout, kaas, kaas, peperoni, paddestoel, paprika, ui, crescent roll deeg, pizza saus,pinwheel Italiaanse calzones
-
140 minWereldkeukensuiker, chocolade, boter, vanille, eieren, meel, slagroomtaart, zout, suiker,Franse chocoladetaart
-
0 minWereldkeukenmeel, eieren, zout,oma's noedels i
-
30 minWereldkeukenmayonaise, kaas, knoflook poeder, brood, kippenborst helften,tedere italiaans gebakken kip
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig