Lichte citroenmousse

Name: lichte citroenmousse
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3 eetlepels suiker; 1 eetlepel maizena; Een beker met een inhoud van 190 ml die vetvrije melk bevat; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; 1/8 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met opgeklopte topping met verlaagd vetgehalte; 1 druppel gele kleurstof voor levensmiddelen, optioneel

Je vindt altijd plaats voor een toetje met deze lichte, citroenachtige en verfrissende maaltijdfinale van Joan Jay in Frisco, Texas.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine steelpan suiker en maizena; roer geleidelijk in de melk totdat het glad is.Breng het aan de kook op een middelhoog vuur en roer constant. Kook en roer gedurende 2 minuten of tot het dik en dik is.Verwijder van de hitte
Roer het citroensap, schil en vanille erdoor. Koel snel door de pan in een kom ijswater te plaatsen; roer gedurende 2 minuten. Vouw in slagroom topping en kleurstof voor levensmiddelen indien gewenst. Schenk in dessertgerechten. Verwarm minstens 1 uur voor het serveren.