Lichte en donzige chocoladekoekjes

Name: lichte en donzige chocoladekoekjes
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 24
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden, of meer als dat nodig is; 1 (312 gram) verpak halfzoete chocoladechips

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Klop het bakvet en de boter samen in een kom met behulp van een elektrische mixer tot een gladde en romige massa. Voeg bruine suiker en witte suiker toe en sla tot een gladde massa. Voeg eieren, vanille-extract en baking soda toe; kloppen tot goed gemengd.
Meng langzaam genoeg bloem in het botermengsel tot een dik deeg ontstaat; vouw in chocoladeschilfers. Spoon kleine hopen deeg op een bakplaat, ongeveer centimeter uit elkaar.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de randen lichtbruin zijn, 8 tot 9 minuten.