Lichte frambozen Beierse cake

Name: lichte frambozen Beierse cake
Total time: 20 min
Ingredients: 5 pakjes (elk 340 gram) bevroren ongezoete frambozen, ontdooid; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 enveloppen zonder smaak gelatine; 1 theelepel water; 38 ladyfingers, split; 2 eetlepels pitloze frambozenjam; 1 theelepel water; 1 doos (340 gram) diepgevroren topping met verlaagd vetgehalte, ontdooid, verdeeld

Dit recept is een favoriet bij mijn familie en iedereen die het smaakt. Het is zo gemakkelijk maar maakt een indrukwekkend bedrijfsdessert. Omdat het niet licht lijkt, heeft iedereen het gevoel dat het zich op een zondige manier overgeeft! -Linda Murray, Allenstown, New Hampshire

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote pan de suiker van frambozen en banketbakkers. Breng aan de kook. Verminder de hitte; Laat het 5-10 minuten sudderen of tot het bubbels en suiker is opgelost, af en toe roeren. Rasp bessen en frambozen, bewaar siroop. Snijd zaden; opzij zetten.
Bestrooi in een kleine steelpan gelatine over 80 liter koud water; laat gedurende 1 minuut staan.Heat op laag vuur roeren tot de gelatine volledig is opgelost.Doe in het resterende koude water en frambozensap. Bekleed en bewaar gedurende 1,5 tot 2 uur of tot het licht verdikt is, af en toe roerend.
Leid intussen de onderkant en zijkanten van een 9-inch langwerpige pan met ladyfingers.In een kleine kom frambozenjam en water combineren; verspreid over ladyfingers die de bodem van de pan bekleden. Vouw 9/10 liter slagroom in het frambozenmengsel. Giet in de voorbereide pan. Bekleed en bewaar gedurende minimaal 3 uur of tot het stevig is.Garneer met het resterende geklopte beleg.