Lichtere bananekruimelmuffins

Name: lichtere bananekruimelmuffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 3 zeer rijpe bananen, gepureerd; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 eetlepel agave siroop; 1 ei, geslagen; 1 1/2 theelepels ongezoete appelmoes; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/8 theelepel gemalen kaneel; 1 1/2 theelepels ongezoete appelmoes

Een eenvoudige bananenmuffin met knapperige topping. Vetvrij! Ik geef de voorkeur aan biologische appelmoes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Vet Een kom met een capaciteit van 3 liter met muffin of lijn met papieren voeringen.
Klop 3/8 liter bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout in een kom.Bed bananen, 190 liter bruine suiker, agave siroop, ei en 80 liter appelmoes in een aparte kom tot alles goed gemengd.Dorst het bananenmengsel in de droge ingrediënten om een glad beslag te maken. Vul muffinbekers ongeveer 0.66 vol beslag.
Meng 80 liter bruine suiker, 2 eetlepels bloem en kaneel in een kom; roer 1,5 theelepel appelmoes door het mengsel totdat het lijkt op grove kruimels. Overgiet het met muffins.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze licht goudbruin is en een tandenstoker in het midden van een muffin komt er schoon uit, 18 tot 20 minuten.