Lichtere mac en kaas met tomaten

Name: lichtere mac en kaas met tomaten
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden tomaten, ingeblikt, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met macaroni, ongekookt; 4 eetlepels Parmezaanse kaas, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vetvrije zure room; 4 eetlepels Parmezaanse kaas, versnipperd; 3 eetlepels broodkruimels, gewoon

Ik heb een volle versie van dit bericht geplaatst, deze is net zo goed en veilig voor gewichtsbezoekers. Ik bedacht het op de website van weightwatchers en als ik 4 mensen bedien, is het 5 punten per portie.

Ingrediënten

Bereiding

Kook macaroni in kokend (niet gezout) water tot al dente.
Giet macaroni leeg, doe het terug in de pan en voeg de zure room toe, roer goed.
Voeg de tomaten toe aan de noedels en mix.
Voeg de cheddar en 2 eetlepels parmezaanse kaas toe en roer tot alles goed gemengd is.
Giet noedelmengsel in vierkante braadpanschotel.
Meng de overgebleven Parmezaanse kaas en paneermeel en strooi het over de braadpan.
Bake until bubbly and brown (20-30 minutes) and enjoy!