Lieve en slordige Joe

1) Verwarm de grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur tot deze heet is.

Voeg gemalen rundvlees, paprika en ui toe; kook 20 tot 25 minuten, breek rundvlees in centimeters ineen en roer af en toe.

Haal druppels weg.

2) Roer de tomatensaus, water, rozijnen, ancho chili poeder en oregano erdoor; breng aan de kook.Verlaag de warmte; laat afgedekt sudderen, 15 tot 18 minuten of tot de saus iets dikker wordt, af en toe roerend.3) Verdeel het rundvleesmengsel gelijkmatig op de onderste helft van elk broodje.

Gegarneerd met toppings, zoals gewenst; sluit sandwiches.

Kooktijden zijn voor vers of grondig ontdooid gemalen rundvlees.

Rundergehakt moet worden gekookt tot een binnentemperatuur van 70 graden.

Kleur is geen betrouwbare indicator voor het eten van gemalen rundvlees..