Limabonen met varkensvleesworst

Name: limabonen met varkensvleesworst
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Ingredients: 400 gram gedroogde limabonen; 1,5 liter water; 1/2 theelepel zout; Bulkworst van 400 gram; 3/5 liter tomatensap; 1/2 theelepel chilipoeder; 1/8 theelepel peper; 1 theelepel gedroogde basilicum

Dit is een heerlijk gerecht om een peuk of kerkmaaltijd te brengen. Het is zo eenvoudig samen te stellen en je zult naar huis terugkeren met een lege schaal. Ruby Wood, Sugar Land, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een Nederlandse oven bonen, water en zout aan de kook.Verwijder van de hitte; dek af en laat 1 uur staan (of laat de bonen 's nachts weken). Laat niet uitdruppelen.Breng bonen aan de kook. Verminder hitte; dek af en sudder gedurende 45 minuten of tot ze gaar zijn
Verander ondertussen de worst in balletjes van 0,75 inch; bruin in een grote koekenpan of tot een thermometer 160 ° .Drain vet.Lust in het tomatensap, chilipoeder, peper en basilicum
Giet bonen af; voeg het worstmengsel toe.Snij gedurende 10 minuten of tot het is opgewarmd, af en toe roeren.