Viersterren chili

Name: viersterren chili
Cook time: 105 min
Total time: 120 min
Ingredients: 600 gram gehakt; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 blik (794 gram) geplette tomaten; 1 blik (439 gram) grote noordelijke bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (411 gram) kippenbouillon; 1 middelgrote wortel, gehakt; 1 rib van selderie, gehakt; 2 jalapenopepers, fijngehakt; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1 theelepel paprika; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; Warm gekookte rijst; Zure room; Geraspte Colby-kaas

Deze pittige chili bevat traditionele ingrediënten zoals gehakt, groene paprika's en tomaten, maar wortelen en witte bonen, maken het heerlijk anders. Bewaar het over rijst voor een stevige maaltijd.- Frank Fenti, New York

Ingrediënten

Bereiding

In een soeppan, kook het vlees, de groene paprika en de ui op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Drain.Voeg de tomaten, bonen, bouillon, wortel, selderij, jalapenos en kruiden toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; afdekken en 1,5 uur laten sudderen of tot het dik en bubbelend is
Serveer met rijst, zure room en kaas.