Limoen-rozemarijn garnalenvleespennen

Name: limoen-rozemarijn garnalenvleespennen
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 2 eetlepels droge witte wijn of sinaasappelsap; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; Kalkwiggen, optioneel; Kalkwiggen, optioneel; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 12 verse rozemarijntwijgen (117 centimeter); 600 gram ongekookte garnalen (1192,9 per kilogram), gepeld en ontdaan; Kalkwiggen, optioneel

Ik had een grote bos rozemarijn, dus ik draaide de stelen in spiesjes voor het grillen van garnalen. Eet met rijst of couscous en limoenwiggen. - Leah Lenz, Los Angeles, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste acht ingrediënten. Aan spiesjes, stripblaadjes van het onderste gedeelte van de takjes rozemarijn, 1-2 bladeren van de bladeren aan de bovenkant; reserveer 1 eetlepel van de verwijderde bladeren. Snijd voorzichtig de gereserveerde bladeren; voeg toe aan het peterselie-mengsel. Voeg garnalen toe; toss to coat.Refrigerate, covered, 30 minutes.
Garneer garnaal op rozemarijnstelen; gooi de overgebleven marinade weg. Grill afgedekt, 2-3 minuten aan elke kant of tot de garnalen roze kleuren. Dien desgewenst kalkwiggen toe.