Linguine knoflookkip

Name: Linguine knoflookkip
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gram) linguine pasta; 60 liter olijfolie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte knoflook; 6 tomaten, gevild en gehakt, of meer naar smaak; Een kom met een inhoud van 1 liter met gehakte gekookte kip; 10 plakjes prosciutto, in kleine stukjes gesneden, of meer naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum, of naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml met geraspte Romanokaas

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Kook de linguine aan de kook tot hij zacht en toch stevig aanvoelt, ongeveer 11 minuten; afvoeren en overbrengen naar een serveerschaal.
Meng olijfolie en knoflook in een steelpan op middelhoog vuur; kook en roer tot het geurig is, ongeveer 3 minuten. Voeg de tomaten toe; dek steelpan af en sudder tot de tomaten in een saus worden gekookt, 7 tot 10 minuten.
Meng kip, prosciutto en basilicum in tomatensaus; kook en roer tot de kip is opgewarmd, ongeveer 3 minuten. Schep de saus over de pasta en bedek met Romano-kaas.